近年來經濟的快速發展,人民生活水平也在不斷提高,大眾消費逐漸成為了餐飲市場的主流,隨之酒店餐飲出圈方式也越來越多樣化。據調查,目前連鎖酒店餐飲展現出以下四大形態:1、社交形態:包括宴請、大小型社交活動、聚會;2、數字化形態:包括線上線下一體化的智能餐飲時代;3、IP形態:包括以玲娜貝兒、冰墩墩等吉祥物的主題餐廳;4、文化融合形態:即文化主題方向。放眼望去整個餐飲行業市場廣闊,生機勃勃,也給眾多的商家帶來了新的發展機遇,但酒店餐飲企業想要在市場中具備競爭力,除了菜品本身,提升服務才是制勝的法寶。


面對強勁的市場競爭,企業經營在服務方面或多或少都有缺陷,據了解,大多數連鎖酒店餐飲企業都面臨以下服務痛點。


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1、人力成本受限,服務效率較低。許多連鎖酒店餐飲企業面臨的最大服務痛點問題就是人工成本日益增加,但是服務投訴問題依然只增不減。現在走進任何一家連鎖酒店宴會廳,我們可以看到,目前很多的酒店餐飲人員分配都著重在服務員、前臺接待等線下服務場景中,而對于線上客服人員接待沒有投入過多人力成本,導致線上服務效率較低。


2、門店電話分機號碼多,平臺穩定性低。大型連鎖酒店餐飲在電話接入時,一般都會存在多個分機電話的情況,在旺季時間段時,由于呼叫中心軟件的不穩定性,導致系統崩潰,并且還有通話占線等情況出現,非常影響客戶的體驗感。


3、客戶信息無法統一管理,客戶關聯度低。不管是線下訂餐還是通過微信小程序、某團等平臺的訂餐客戶信息,大多數酒店連鎖餐飲缺乏對客戶信息的統一收集管理,無法高效對客戶進行維護,建立客戶信任感,提升增購、復購的場景也就減低了;同時客服在對客戶問題回復時,也無法結合過往信息,高效精準應答。


4、客服質量難追蹤,服務口碑低。客戶訂餐渠道五花八門,企業沒有一個統一管理的平臺,無法對每個服務人員與客戶溝通情況進行實時監管,會出現回復不及時、客服態度差導致客戶體驗感差,影響品牌口碑等情況發生。


針對以上連鎖酒店餐飲行業目前面臨的需求與痛點,合力億捷結合本身產品優勢,打造出了一套可支持多渠道接入、統一管理、人機結合、智能監控的餐飲呼叫中心解決方案。


I 合力億捷呼叫中心解決方案


1.平臺穩定支撐性


合力億捷擁有近20年的呼叫中心軟件技術的行業積累,夯實了其系統的穩定性,全方位保障客服人員的日常使用情況,并且定期免費升級,讓企業用得放心。


2.智能語音導航


合力億捷的IVR技術和智能語音機器人服務,為酒店連鎖餐飲實現了降本增效的目的。通過例如“您好,歡迎您致電XXXX,酒店介紹請按1,餐位預訂請按2,訂餐請按3.....”等自動語音應答導航的設置,方便客戶快速接入相應功能需求,提升客服人員的功效率,需人工幫助時再接入人工坐席快速解答,降低企業人工成本的同時,提高服務質量。


3.客戶信息管理


合力億捷呼叫中心系統能夠將各平臺數據統一接入管理,客戶在來電彈屏后,可實時展示客戶資料,方便客服人員快速獲取來電客戶信息,提高效率和精準率的同時,提升客戶服務質量;同時客服人員也可根據客戶信息情況,定期進行關系維護。

4.數據追蹤管理


依托合力億捷呼叫中心軟件的強大數據支撐能力,能夠實現數據看板、多維度報表的實時展現,領導層可依據數據體現分析服務流程中存在的問題,及時調整服務策略。